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中国には古くから、食在广州（shí zài guǎngzhōu）という言葉が伝わっています。食は広州にありと訳されるこの言葉は、広東料理がいかに中国の食文化の歴史と深い関わりがあるかを意味しています。語学を学ぶ方にとっても、広東料理にまつわる中国語表現は...

中国四川省の山あいに広がる九寨溝は、透き通った湖や流れ落ちる滝、深い森による景観で知られる世界自然遺産です。湖の色は青や緑、エメラルドグリーンなど、季節や天候によってまったく異なる景色を楽しむことができます。 一方で、九寨溝旅行を考える際...

中国湖南省にある張家界（ちょうかかい）は、奇岩群が壮大な景観で知られる絶景スポットです。映画『アバター』の世界観に影響を与えたともいわれる幻想的な風景は、一度は訪れてみたい場所として世界中の旅行者から人気があります。 一方で、「どこを観光...

チベットは、壮大な自然と長い歴史、そして今も人々の暮らしに根付く信仰文化に触れられる、中国でも特別な魅力を持つ地域です。 一方で、標高の高い地域ならではの体調管理や、一般的な中国旅行とは異なる入域手続きなど、事前に知っておきたいポイントも...

中国北西部に位置するウルムチは、新疆ウイグル自治区の中心都市であり、古くからシルクロードの重要な拠点として栄えてきました。東西の文化が残る街には、美しい自然や歴史ある遺跡、多彩な少数民族文化が息づき、中国のほかの都市とはひと味違う魅力が...

中国・雲南省の省都である昆明は、一年を通して穏やかな気候に恵まれ、春の城の名で親しまれている街です。 街には花や緑が多く、湖畔の公園や歴史ある建築を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます。 郊外へ足を延ばせば、石林の風景や、雲南省に暮...

高層ビルが立ち並ぶ都会的な景色と、歴史ある寺院や昔ながらの街並みが共存する香港。世界屈指の夜景、本場の飲茶、活気あふれるマーケットなど、限られた日程でも充実した旅を楽しめる人気の旅行先です。 一方で、「どこを観光すればいいの？」「初めてで...

 中国南部の広西チワン族自治区に位置する桂林は、川の両岸に独特の形をした山々が連なる景勝地です。 旅行を検討している方の中には「桂林ではどこを観光すればよいの？」「漓江クルーズには参加した方がよい？」「旅行するなら何月がおすすめ？」と...

きらびやかなホテルが並ぶリゾートエリアと、石畳の路地に歴史ある建物が残る旧市街。マカオは、歩く場所によって街の表情が大きく変わる旅行先です。 マカオと聞くと、まずカジノを思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし、街を歩いてみると、ポルト...

2026年10月12日から日本テレビ系で放送されるドラマ『十六夜膳房（いざよいぜんぼう）』。物語の舞台となるのは、亡くなった人が訪れる「黄泉の食堂」です。そこでは孟婆（もうば）と呼ばれる料理人が、死者に「最後の一皿」を振る舞います。 「孟婆とは？...